Schwäbischer Whisky

Whisky aus Schwaben – klassisch anders

Wussten Sie schon, dass wir Schwaben außer der sprichwörtlichen Sparsamkeit mit den Schotten eine »spirituelle« Gemeinsamkeit haben?
’s Ländle brennt nämlich bereits seit geraumer Zeit! Und zwar nicht nur den Obstbrand!

Dienstag, 5. Juni 2018

Gin Tastings auf dem Stocherkahn in Tübingen!

Am 14.6.2018 starten wir in die Gin-Stocherkahn Saison!!! >>>GIN-Tasting auf dem Stocherkahn“ – Termin: 14.06.2018, 19-21 Uhr<<< Exklusives Gin-Tasting an Tübingen’s schönstem Ort – auf dem Stocherkahn! Probiert gemeinsam mit der Edelbrand-Sommelière Angela Weis verschiedene regionale GINs – in Kombination […]
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Freitag, 27. April 2018

SCHWARZSTOFF – liquid family aus Tübingen

Was ist SCHWARZSTOFF? #treibstoff für Deine Freundschaft. #kraftstoff für Deine Seele. #brennstoff für Deinen Freigeist. Es begann mit #herrschwarz zu einer Zeit, als er mit seinem #bestbro durch die Lande zog. Brüder im Geist und im Herzen, die die Liebe […]
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Donnerstag, 29. März 2018

After Work Whisky Tasting in der Silberburg am Markt in Tübingen!

Lassen Sie mit der Schwäbischen Whisky Botschafterin und zertifizierten Edelbrand-Sommelière Angela V. Weis den Tag bei einem Gläschen Whisky ausklingen. Die Silberburg am Markt wartet mit einem Sortiment von rund 100 Whiskys aus regionalen, schwäbischen Brennereien, aus anderen deutschen Regionen […]
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In Schottland wie in Schwaben:

Die wesentlichen Schritte zur Herstellung von Whisky gleichen sich!
Da unsere schwäbischen Brenner relativ kleine Brennereien betreiben und außer Whisky meist noch zahlreiche Obstbrände herstellen, unterscheiden sie sich von ihren ausländischen Kollegen vor allem durch die verwendete Gerätschaft!

Je nachdem, welche Getreidesorte der Brenner verwendet, welche Fässer er wählt und wie lange er diese einlagert, verändern sich die Aromen, sowie Komplexität und Intensität des Brands.

Whisky ist ein ehrliches Getränk: Jeder Tropfen erzählt die lange
Geschichte seiner Herstellung.

Whisky: Spiegel seiner Heimat

…genauer: der Rohstoffe, aus denen er gemacht wird!

Die elementaren Zutaten eines Whiskys sind Wasser und Getreide.
Welches Getreide der Brenner verarbeitet, hängt von den klimatischen und geologischen Bedingungen vor Ort ab.

Klassisch anders, eben!