Schwäbischer Whisky

In Schottland wie in Schwaben:

Die wesentlichen Schritte zur Herstellung von Whisky gleichen sich!
Da unsere schwäbischen Brenner relativ kleine Brennereien betreiben und außer Whisky meist noch zahlreiche Obstbrände herstellen, unterscheiden sie sich von ihren ausländischen Kollegen vor allem durch die verwendete Gerätschaft!

Je nachdem, welche Getreidesorte der Brenner verwendet, welche Fässer er wählt und wie lange er diese einlagert, verändern sich die Aromen, sowie Komplexität und Intensität des Brands.

Whisky ist ein ehrliches Getränk: Jeder Tropfen erzählt die lange
Geschichte seiner Herstellung.

Freitag, 3. Februar 2023

NEU Veranstaltungen für Gruppen (auf dem Stocherkahn)

mit Freunden 2 chillige Stunden auf dem Stocherkahn verbringen…. „Whisky Tasting auf dem Stocherkahn“ – buchbar für Gruppen – 2-stündige Stocherkahnfahrt – 4 Whisky Proben – 1 Whisky Cocktail (Whisky Sour o.ä.) – Lieb’s Salz-Pfeffer Wurzeln zum Snacken – Termin […]
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Freitag, 3. Februar 2023

Termine 2023 ab sofort buchbar: Gin Tastings mit Stocherkahn Fahrt

Ab sofort sind sie buchbar: die Termine 2023 zu unserer beliebten Veranstaltung Gin Tastings mit Stocherkahn Fahrt Erlebnispaket: 4 regionale Gins in Kombination mit Tonics GINfood (Poké-Bowl) Stocherkahnfahrt Leitung: zertifizierte Edelbrand-Sommelière Angela V. Weis Wo: Die Tastings finden auf der […]
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Freitag, 13. Januar 2023

Whisky Tastings & Whisky Touren – Termine 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir viele wunderbare Gelegenheiten für Sie im Terminkalender festgelegt, an denen Sie Schwäbischen Whisky erleben und genießen können. Sei es bei unseren Schwäbischen Whisky Tasting Abenden in Tübingen, in der Ammertal Whisky Destillerie in Tübingen-Unterjesingen […]
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Whisky: Spiegel seiner Heimat

…genauer: der Rohstoffe, aus denen er gemacht wird!

Die elementaren Zutaten eines Whiskys sind Wasser und Getreide.
Welches Getreide der Brenner verarbeitet, hängt von den klimatischen und geologischen Bedingungen vor Ort ab.

Klassisch anders, eben!

Whisky aus Schwaben – klassisch anders

Wussten Sie schon, dass wir Schwaben außer der sprichwörtlichen Sparsamkeit mit den Schotten eine »spirituelle« Gemeinsamkeit haben?
’s Ländle brennt nämlich bereits seit geraumer Zeit! Und zwar nicht nur den Obstbrand!