In Schottland wie in Schwaben:

Die wesentlichen Schritte zur Herstellung von Whisky gleichen sich!
Da unsere schwäbischen Brenner relativ kleine Brennereien betreiben und außer Whisky meist noch zahlreiche Obstbrände herstellen, unterscheiden sie sich von ihren ausländischen Kollegen vor allem durch die verwendete Gerätschaft!

Je nachdem, welche Getreidesorte der Brenner verwendet, welche Fässer er wählt und wie lange er diese einlagert, verändern sich die Aromen, sowie Komplexität und Intensität des Brands.

Whisky ist ein ehrliches Getränk: Jeder Tropfen erzählt die lange
Geschichte seiner Herstellung.

Mittwoch, 4. September 2019

10. Schwäbischer Whisky Tag – Sa, 5.10.2019 in Tübingen

Bereits zum 10. mal findet am Samstag, den 5.10.2019 von 12-19 Uhr der SCHWÄBISCHE WHISKY TAG an der Stiftskirche in der Tübinger Altstadt statt. Eingebettet ist der Whiskytag immer in den Tübinger Herbstregionalmarkt mit über 100 verschiedenen regionalen Ausstellern aus […]
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Mittwoch, 19. Dezember 2018

Schwäbische Whisky Weihnachtsgeschenke

In der schwäbischen Whiskyzentrale Silberburg am Markt am Tübinger Marktplatz könnten Sie noch bis einschließlich 24.12.2018 leckere Weihnachtsgeschenke in flüssiger Form – für eine stimmungsvolle Weihnacht oder einfach für irgendwann einen edlen und entschleunigenden Tropfen einkaufen. Silberburg Öffnungszeiten: Mittwoch, 19.12. […]
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Freitag, 23. November 2018

Tübinger Weihnachtsmarkt – Schwäbischer Whisky auf dem Marktplatz

am 3. Adventswochenende findet in Tübinger traditionell der Weihnachstmarkt in der gesamten Altstadt statt. Von Freitag, den 14.12.- Sonntag, den 16.12.2018 betreiben wir vor unserem Ladengeschäft Silberburg am Markt wieder einen Stand mit Schwäbischem Whisky, Likören und der #liquidfamily von […]
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Whisky: Spiegel seiner Heimat

…genauer: der Rohstoffe, aus denen er gemacht wird!

Die elementaren Zutaten eines Whiskys sind Wasser und Getreide.
Welches Getreide der Brenner verarbeitet, hängt von den klimatischen und geologischen Bedingungen vor Ort ab.

Klassisch anders, eben!

Whisky aus Schwaben – klassisch anders

Wussten Sie schon, dass wir Schwaben außer der sprichwörtlichen Sparsamkeit mit den Schotten eine »spirituelle« Gemeinsamkeit haben?
’s Ländle brennt nämlich bereits seit geraumer Zeit! Und zwar nicht nur den Obstbrand!


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