Schwäbische Whiskys
Sortieren Sie die schwäbischen Whiskys nach Brennerei oder Whisky-Sorte:
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- Brennerei Dannenmann
- Brennerei Fink
- Brennerei Gruel
- Brennerei Mühlhäuser
- Brennerei Rabel
- Brennerei Rieger & Hofmeister
- Brennerei Roder
- Brennerei Senft
- Brennerei Sigel
- Brennerei Steinhauser
- Brennerei Theurer
- Brennerei Zaiser
- Malt & Grain Whiskys
- Single Grain Whiskys
- Single Malt Whiskys
- Whisky-Liköre
Jubelwhisky – Single Malt PX Sherry Cask, 0,2 ltr.
| Zutaten: | Gerstenmalz |
| Fasslagerung: | 9,5 Jahre (4 Jahre Bourbon Fass, 5,5 Jahre PX Sherry Fass) |
| Fasstyp: | Bourbon-Fass (4 Jahre), PX Sherry Fass (5,5 Jahre) |
| Alkohol: | 43% Vol. Flaschenstärke |
| Farbe: | Bernstein |
| Nase: | Fruchtig, dunkle Beeren, Tabak |
| Geschmack: | Trockenfrüchte & dunkle Trauben, dunkle Schokolade, Karamell trockene Anklänge an Tabak |
| Nachklang: | lang andauernd, intensiv |
| Bemerkung: | Anlässlich des 10. Schwäbischen Whisky Tages in Tübingen produzierter 9,5 jährigen Jubel-Whisky, Single Malt Whisky, PX Sherry Fass gelagert, limitierte Abfüllung erhältlich in 0,2 ltr. Flaschen so lange der Vorrat reicht. |
| Brennerei: | Tecker Whisky Destillerie Brennmeister: Immanuel Gruel, Owen/Teck |
AUSVERKAUFT!
Zaiser Schwäbischer Whisky, Roasted Grain
| Zutaten: | Köngener Weizen, auf Holzfeuer geröstet Gersten-Darrmalz |
| Fasslagerung: | 3 Jahre |
| Fasstyp: | Ungarische Eiche |
| Alkohol: | 45% Vol. Fassstärke 40% Vol. Flaschenstärke |
| Farbe: | hellgolden |
| Nase: | außerordentlich fruchtig mit Vanillenote |
| Geschmack: | Röstcharakter sehr ausgeprägt, mit starkem Karamell, süßlich |
| Nachklang: | sehr lang anhaltender, harmonischer Abgang |
| Bemerkung: | Absolute Spezialität, vom Charakter für Whisky sehr untypisch aber interessant |
| Brennerei: | Obst-Korn-Brennerei Zaiser Brennmeister: Markus Zaiser, Köngen Brennereibetrieb seit: Erster Whisky: 2001 |
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Brigantia, Single Malt vom Bodensee
| Zutaten: | Gerste und Rauchmalz |
| Fasslagerung: | seit 25.09.2008 |
| Fasstyp: | französische Eiche, diverse Weinfässer |
| Alkohol: | 60% Vol. Fassstärke 42% Vol. Flaschenstärke |
| Farbe: | goldenes Stroh, flüssiger Sonnenschein (frei nach G.B.Shaw) |
| Nase: | Biskuit, üppige Vanille-Noten, karamellisierte Mango und Blüten, Trockenpflaume und Bananenchips, schmeichelnde Mandel- und Röstaromen, sahnige Vollmilchschokolade |
| Geschmack: | Gaumenschmeichler mit runder Nougat-Pralinen-Note, Trockenfrucht-Aroma, Exotischer Touch, Gebrannte Mandeln, Karamell, rund, komplex, mundfüllend, große Aromentiefe |
| Nachklang: | kräftig und langanhaltend, Röstnoten wandeln sich zu trockenem Kakaopulver |
| Brennerei: | Destillerie Steinhauser, 1. Bodensee-Whisky-Destillerie, Kressbronn Brennmeister: Martin Steinhauser Brennereibetrieb seit: 1828 Erster Whisky: 2008 |
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Senft Bodensee-Whisky
| Zutaten: | Gerste aus eigenem Anbau |
| Fasslagerung: | seit Juni 2009 |
| Fasstyp: | Amerikanische Weißeiche |
| Alkohol: | 42% Vol. Flaschenstärke, 63% Vol. Fassstärke |
| Farbe: | goldener Bernstein |
| Nase: | Vanille und Heidehonig, Kakaopulver, weißer Pfeffer, Zarte Rauchnote, gelbe Rosen, reife Zwetschgen |
| Geschmack: | frech und pikant, leichte Süße, Heidehonig, malzig, leicht torfig, fruchtiges Finish |
| Nachklang: | frisches, leicht torfiges Aroma mit einem sanften fruchtigen Geschmack |
| Bemerkung: | erster Whisky vom badischen Bodensee |
| Brennerei: | Destillerie Senft Brennmeister: Herbert Senft, Salem-Rickenbach Brennereibetrieb seit: 1987 Erster Whisky: 2009 |
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Schwäbischer Whisky aus Oberwälden
| Zutaten: | Weizen, Gerstenmalz |
| Fasslagerung: | 4 Jahre |
| Fasstyp: | Französische Weißweinfässer, Sherry-Fässer |
| Alkohol: | 40% Vol. Flaschenstärke |
| Farbe: | Goldbraun |
| Geschmack: | liebliche Süße |
| Bemerkung: | salziges Aroma trockener Eiche, erinnert an einen sonnigen Tag auf dem Bauernhof |
| Brennerei: | Landwirtschaftliche Brennerei Oberwälden Brennmeister: Hermann Mühlhäuser & Sohn, Oberwälden Brennereibetrieb seit: in der 5. Generation Erster Whisky:2000 |
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Danne‘s Schwäbischer Single Malt vom Bellerhof
| Zutaten: | Gerstenmalz (Helles-, Dunkles-, Pilsnermalz) |
| Fasslagerung: | seit Juli 2009 |
| Fasstyp: | Deutsche Eiche, Bourbon-Fass |
| Alkohol: | 51% Vol. Fassstärke 43% Vol. Flaschenstärke |
| Farbe: | Golden |
| Nase: | frisch, Heu |
| Geschmack: | Karamell, Holz |
| Nachklang: | lang anhaltend |
| Bemerkung: | leichter angenehmer Whisky mit schöner Süße |
| Brennerei: | Bellerhof-Brennerei Brennmeister: Thomas Dannenmann, Owen Brennereibetrieb seit: 1925 Erster Whisky: 1990 |
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Finch® Schwäbischer Highlandwhisky Destiller’s Edition
| Zutaten: | Weizen aus eigenem Anbau |
| Fasslagerung: | 6 Jahre |
| Fasstyp: | 6 Jahre im Weißwein- Barrique- Fass und Finishing im gebrauchten Bourbonfass aus den USA |
| Alkohol: | 40% Vol. Flaschenstärke |
| Farbe: | goldbraun |
| Nase: | Komplex nach frischen Rosinen und Kakaoaromen, dezente Holznote |
| Geschmack: | Dezente Getreidenote, Weißwein, Vanille |
| Nachklang: | Langanhaltende Honigsüße, Weinaromen |
| Bemerkung: | Limitierte Abfüllung (verfügbar sind immer nur die jeweils aktuellen Jahrgänge) |
| Brennerei: | Gutsbrennerei Aglishardt Brennmeister: Hans-Gerhard Fink, Nellingen Brennereibetrieb seit: 1999 Erster Whisky: 2001 |
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Owen – Schwäbischer Whisky – Albdinkel
| Zutaten: | 100% Schwäbischer Alb-Dinkel, Wasser aus eigener Quelle |
| Fasslagerung: | 5 Jahre (ungetoastete Fässer), 1 Jahr (stark getoastete Fässer) |
| Fasstyp: | Deutsche Eiche, 220 l Fass |
| Alkohol: | 55% Vol. Fassstärke 43% Vol. Flaschenstärke |
| Charakteristik: | Sehr mild und weich im Geschmack, angenehm im Abgang, vollmundig |
| Farbe: | bernsteinfarben |
| Nase: | weich, aber ausdrucksvoll, Eiche, Nüsse |
| Geschmack: | geschmeideige, weiche Struktur, Honig- und Karamellnoten |
| Nachklang: | Weicher, milder, lang anhaltender Nachklang |
| Bemerkung: | Besondere Weichheit, nur Zutaten von der Schwäbischen Alb und deutsche Eiche |
| Brennerei: | Edelbranddestillerie Rabel Brennmeister: Thomas Rabel, Owen Brennereibetrieb seit: 1960 Erster Whisky: 1990 |
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Owen – Schwäbischer Whisky – Single Grain
| Zutaten: | 85% Weizen, 15% gemälzte Gerste, Wasser aus eigener Quelle |
| Fasslagerung: | 5 Jahre (ungetoastete Fässer), 1 Jahr (stark getoastete Fässer) |
| Fasstyp: | Deutsche Eiche, 100 l Fass |
| Alkohol: | 55% Vol. Fassstärke 40% Vol. Flaschenstärke |
| Charakteristik: | Sehr mild und weich im Geschmack, angenehm im Abgang mit typischen Aromen der schwäbischen Alb |
| Farbe: | Kräftiges Bernstein |
| Nase: | Mittelschwer, Honig und Karamellnoten, Eiche |
| Geschmack: | Breit, fest, Honig und Karamellnote, Eiche |
| Nachklang: | Weicher, milder, lang anhaltender Nachklang |
| Bemerkung: | Besondere Weichheit, nur Zutaten von der Schwäbischen Alb und deutsche Eiche |
| Brennerei: | Edelbranddestillerie Rabel Brennmeister: Thomas Rabel, Owen Brennereibetrieb seit: 1960 Erster Whisky: 1990 |
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Zaiser Schwäbischer Whisky, Single Grain
| Zutaten: | Weizen, Gerstenmalz |
| Fasslagerung: | 3-5 Jahre (Solera-Verfahren) |
| Fasstyp: | Schwäbische Stileiche (altes ausgebranntes Moscht-Fass), ungarische Eiche, Sherry-Fässer |
| Alkohol: | 40% Vol. Flaschenstärke |
| Farbe: | Goldbraun |
| Nase: | Weizenaroma |
| Geschmack: | lieblich, fruchtig, leicht rauchig, Eiche |
| Nachklang: | warm, würzig |
| Bemerkung: | besonders geeignet für Neuem aufgeschlossene Whisky-Liebhaber, welche einen lieblichen, kaum rauchigen Single Grain bevorzugen |
| Brennerei: | Obst-Korn-Brennerei Zaiser Brennmeister: Markus Zaiser, Köngen Brennereibetrieb seit: Erster Whisky: 2001 |
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