Schwäbischer Whisky

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Danne‘s Schwäbischer Singel Malt vom Bellerhof

Danne‘s Schwäbischer Singel Malt vom Bellerhof

Zutaten: Gerstenmalz (Helles-, Dunkles-, Pilsnermalz)
Fasslagerung: seit Juli 2009
Fasstyp: Deutsche Eiche, Bourbon-Fass
Alkohol: 51% Vol. Fassstärke 43% Vol. Flaschenstärke
Farbe: Golden
Nase: frisch, Heu
Geschmack: Karamell, Holz
Nachklang: lang anhaltend
Bemerkung: leichter angenehmer Whisky mit schöner Süße
Brennerei: Bellerhof-Brennerei
Brennmeister: Thomas Dannenmann, Owen
Brennereibetrieb seit: 1925
Erster Whisky: 1990
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Neccarus – Single Malt Whisky

Neccarus – Single Malt Whisky

Zutaten: Gerstenmalz, Rauchmalz, Hefe, Wasser
Fasslagerung: 8 Jahre
Fasstyp: Amerikanische Eiche, Sherry- Fässer, Bourbon-Fässer
Alkohol: 68% – 75%Vol. Fassstärke 43% Vol. Flaschenstärke
Farbe: Bernstein
Nase: Fruchtig, rauchig, reichhaltig
Geschmack: Kräftig milder angenehmer Whisky
Nachklang: Feine zarte Rauch- und Malznote
Brennerei: Alt Enderle Edelbrandweinbrennereien
Brennmeister: Joachim Alt
Rosenberg/Sindolsheim
Brennereibetrieb seit: 1988
Erster Whisky: 2000
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Bosch limited 48, Single Malt

Bosch limited 48, Single Malt

Zutaten: Malz
Fasslagerung: 3 Jahre
Fasstyp: Limousin-Fass
Alkohol: 68% Vol. Fassstärke 40% Vol. Flaschenstärke
Bemerkung:
Brennerei: Bosch Edelbrand
Brennmeister: Andreas Bosch,
Lenningen-Unterlenningen
Brennereibetrieb seit: 1948
Erster Whisky: 1997
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TECKER Sherry Cask Single Malt

TECKER Sherry Cask Single Malt

Zutaten: 100% Gerstenmalz (verschiedene Sorten)
Fasslagerung: 10 Jahre
Fasstyp: Double-Wood: 5 Jahre auf Ex-Bourbon-Barrels, weitere 5 Jahre Oloroso-Sherry-Fässer
Alkohol: 55% Vol. Fassstärke 40% Vol. Flaschenstärke
Farbe: Dunkel
Nase: Malzig, schwarze Beeren,Schokolade
Geschmack: Malz, Sherry, Trockenfrüchte
Nachklang: Intensive Sherry Aromen,etwas nach Trauben
Brennerei: Whisky-Destillerie Immanuel Gruel
Brennmeister: Immanuel Gruel, Owen
Brennereibetrieb seit: 1926
Erster Whisky: 1988
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Rieger & Hofmeister – Single Malt

Rieger & Hofmeister – Single Malt

Zutaten: Gerstenmalz (nicht gräuchert, nicht getorft)
Fasstyp: Gebrauchte Spätburgunder Fässer aus der Region
Fasslagerung: 3 1/2 Jahre
3  Jahre in gebrauchten Spätburgunder Barrique Fässern,
1/2 Jahr in gebrauchten Bourbon Fässern
Alkohol: 58% Vol. Fassstärke 40% Vol. Flaschenstärke
Nase: Ausgewogenes Aromenspiel intensiver Getreidenoten und nussiger Holztöne
Geschmack: Mild
Nachklang: Angenehm weich, angenehmes Getreidearoma mit Röstaromen
Bemerkung: Destillata Silber Medaille 2010
Brennerei: Rieger + Hofmeister Destillerie und Genußmanufaktur
Brennmeister: Marcus E. Hofmeister, Fellbach
Brennereibetrieb seit: 1994
Erster Whisky: 2006
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Schurwaldwhisky – Schwäbischer Malzwhisky

Schurwaldwhisky – Schwäbischer Malzwhisky

Zutaten: Reiner Malzwhisky
Fasslagerung: 8 Jahre
Fasstyp: Eichenfass 1. Belegung, Finish im Sherryfass 2. Belegung
Alkohol: 59% Vol. Fassstärke 42% Vol. Flaschenstärke
Farbe: Goldgelbe Farbe, leicht ins Rötliche
Nase: Leichte Nase, geröstetes Malz
Geschmack: Vanillegeschmack in Verbindung mit leichtem Zitrusgeschmack
Nachklang: Sanft und leicht ölig, etwas Eiche
Bemerkung: Rund und harmonisch
Brennerei: Brennerei Martin Ziegler
Brennmeister: Martin Ziegler,
Baltmannsweiler
Brennereibetrieb seit: 1973
Erster Whisky: 1998
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Schwäbischer Whisky

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