Schwäbischer Whisky

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Rieger & Hofmeister – Malt & Grain

Rieger & Hofmeister – Malt & Grain

Zutaten: 50% Weizenmalz, 40% Gerstenmalz, 10% geräuchertes Gerstenmalz
Fasslagerung: 3 1/2 Jahre
Fasstyp: Gebrauchte Chardonnay Barrique Fässer aus der Region
Alkohol: 56% Vol. Fassstärke
42% Vol. Flaschenstärke
Nase: Karamell, etwas rauchig
Geschmack: Schönes Karamell-Malz-Aroma, intensive Röstaromen
Nachklang: Kräftiger langanhaltender Abgang
Bemerkung: ca. 420 Flaschen Jahresproduktion
Brennerei: Rieger + Hofmeister Destillerie und Genußmanufaktur
Brennmeister: Marcus E. Hofmeister, Fellbach
Brennereibetrieb seit: 1994
Erster Whisky: 2006
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Ammertalwhisky „Black Horse“ – Malt & Grain

Ammertalwhisky „Black Horse“ – Malt & Grain

Zutaten: 70% Gerstenmalz, 30 % Roggen und Weizen, eigenes Quellwasser
Fasslagerung: mindestens 7 Jahre
Fasstyp: Deutsche Eiche, Sherry-Fässer, Bourbon-Barrels, Amerikanische Weißeiche-Fässer
Alkohol: 40% Flaschenstärke
Geschmack: Harmonisches Cuvee aus 70% Single-Malt und 30% Single-Grain Whisky mit leichten Vanille- und Pfeffernote.
Bemerkung: Sehr angenehm im Abgang
Brennerei: Volker Theurer Spezialitätenbrennerei im Gasthof Lamm
Brennmeister: Volker Theurer, Tübingen
Brennereibetrieb seit: 1989
Erster Whisky: 1990
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Schwäbischer Whisky

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