Malt & Grain Whiskys
Rieger & Hofmeister – Malt & Grain
| Zutaten: | 50% Weizenmalz, 40% Gerstenmalz, 10% geräuchertes Gerstenmalz |
| Fasslagerung: | 3 1/2 Jahre |
| Fasstyp: | Gebrauchte Chardonnay Barrique Fässer aus der Region |
| Alkohol: | 56% Vol. Fassstärke 42% Vol. Flaschenstärke |
| Nase: | Karamell, etwas rauchig |
| Geschmack: | Schönes Karamell-Malz-Aroma, intensive Röstaromen |
| Nachklang: | Kräftiger langanhaltender Abgang |
| Bemerkung: | ca. 420 Flaschen Jahresproduktion |
| Brennerei: | Rieger + Hofmeister Destillerie und Genußmanufaktur Brennmeister: Marcus E. Hofmeister, Fellbach Brennereibetrieb seit: 1994 Erster Whisky: 2006 |
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Ammertalwhisky „Black Horse“ – Malt & Grain
| Zutaten: | 70% Gerstenmalz, 30 % Roggen und Weizen, eigenes Quellwasser |
| Fasslagerung: | mindestens 7 Jahre |
| Fasstyp: | Deutsche Eiche, Sherry-Fässer, Bourbon-Barrels, Amerikanische Weißeiche-Fässer |
| Alkohol: | 40% Flaschenstärke |
| Geschmack: | Harmonisches Cuvee aus 70% Single-Malt und 30% Single-Grain Whisky mit leichten Vanille- und Pfeffernote. |
| Bemerkung: | Sehr angenehm im Abgang |
| Brennerei: | Volker Theurer Spezialitätenbrennerei im Gasthof Lamm Brennmeister: Volker Theurer, Tübingen Brennereibetrieb seit: 1989 Erster Whisky: 1990 |
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